עורך מתן שוק-שקד, הינו בעל תואר ראשון בהצטיינות יתרה ובעל תואר שני במשפט מסחרי (LL.M)  מהאוניברסיטה העברית בירושלים בשיתוף אוניברסיטת ג’ורג טאון בארה”ב.

לאחר שעבד במשך שש שנים כמתמחה ועורך דין באחד המשרדים הגדולים והמובילים בישראל בתחום הקניין הרוחני והטכנולוגיה ייסד בשנת 2010 עורך דין שוק-שקד משרד עצמאי העוסק בתחום.

עורך דין מתן שוק מרצה בנושאי קניין רוחני, אינטרנט וטכנולוגיה במוסדות אקדמאיים וחבר בוועדות הקניין הרוחני ולשון הרע של לשכת עורכי הדין.